Врач советует готовить максимально лёгкие блюда на Новый год. Не стоит забывать, что ночь — не самой лучшее время для калорийного застолья.
— Есть много более здоровых и интересных альтернатив. Ну, например, — рыбные и овощные блюда. Либо можно бросить самому себе вызов и сделать новогодний стол полностью вегетарианским. А может быть есть экзотические овощи и фрукты, которые вы не пробовали, вообще, никогда. Вот и попробуйте, — советует специалист.
По словам Раисы Дурович, пора уже уходить от многокомпонентных салатов, заправленных майонезом. Они не просто тяжелы для желудка. Оказывается, есть категории людей которым Оливье, вообще противопоказан. Например, этот салат врачи не рекомендуют при язве желудка, обострении холецистита или панкреатита.
А от традиционной «шубы» лучше отказаться тем, у кого есть проблемы с уровнем сахара в крови. Картофель, морковь и свекла в комплексе — и вот уровень глюкозы в вашем организме уже повышен.
— И еще один совет. Старайтесь составить меню на Новый год. Стихийная закупка продуктов обычно приводит не только к перееданию, но и к тому, что многие блюда оказываются в мусорных контейнерах. А о том, как это всё влияет на окружающую среду, попав на полигон, вам подробнее расскажут экологи, — подытожила собеседница.
Смотрите также: Какие алкогольные напитки особенно вредны для здоровья