В исследовании, в котором приняли участие около 14.000 человек из Великобритании и Китая, изучались привычки людей, связанные с употреблением чая, включая типы чая (зелёный, чёрный, жёлтый или улун) и количество чашек, которые они обычно выпивали в день.
Затем исследователи изучили различные показатели здоровья: кровяное давление, уровень холестерина и процент жира в организме, чтобы определить биологический возраст участников, который может отличаться от хронологического в зависимости от состояния здоровья и образа жизни.
В результате у тех, кто регулярно пил чай, были обнаружены маркеры, указывающие на замедление процессов старения. Кроме того, эти любители чая, чаще всего мужчины, вели более здоровый образ жизни, включая правильное питание, и были менее склонны к бессоннице и тревожности.
Исследование показывает, что для получения наиболее значительного антивозрастного эффекта достаточно ежедневно выпивать около трёх чашек чая или от шести до восьми граммов чайных листьев.